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Empleo: JEFE/A DE COCINA

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JEFE/A DE COCINA
2017-11-23

CyR Consultores, empresa de selección de personal, precisa de un/a:

JEFE/A DE COCINA

Para hotel de 4 estrellas en zona nord-este de Mallorca.

*Solo se valoraran candidaturas residentes en Mallorca*

Funciones:

Diseño y gestión del departamento de cocina de hotel de 4 estrellas (todo incluido). Planificación, gestión y supervisión de diferentes etapas de los procesos de cocina, diseño de menú (rotación quincenal), control de costes, entre otros.

Se requiere:

  • Imprescindible experiencia mínima de 2 años en el puesto.
  • Estudios de grado o FP en escuela de hostelería con especialización en gastronomía.
  • Imprescindible alemán básico.
  • Capacidad para dirigir equipos humanos (15 personas aprox.)
  • Perfil humano: adaptable, control de emociones y resistente al estrés, proactivo y con habilidades de comunicación.

Se ofrece:

  • Incorporación a empresa reconocida y estable dentro de su sector.
  • Contratación Marzo 2018 – Octubre 2018
  • Contratación fijo-discontinuo superando  periodo de prueba.
  • Jornada completa.
  • Salario 24.328€ brutos/anuales + incentivos
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